🍍 法式鳳梨酥 🍍

Creation & Tradition 創意與傳統

當台灣傳統糕點遇上法式工藝，誕生了這款別具匠心的法式鳳梨酥。
淘比烘焙主廚-Toby巧妙運用在地土鳳梨，結合法國頂級AOP認證發酵奶油與日本優質麵粉，通過反覆桿製的獨家技法，成就出極酥極化口的口感。
這樣與眾不同的層次感，正是法式鳳梨酥的迷人之處。

土鳳梨餡的微酸甜與酥餅的細膩交織，在口中綻放出豐富的香氣與口感，帶來前所未有的味覺體驗，絕對讓您驚艷難忘。

這款點心不僅是味蕾的饗宴，更是對生活中每一刻美好的詮釋。

🍍食用建議：
大推👍冷藏5度C冰冰吃，清爽不膩；常溫享用，也別有一番風味——不同溫層，不同口感，帶來多重驚喜。
 

👑【榮耀記事】榮獲2023年台灣百大糕餅伴手禮「金質獎」。
 

【優質食材】
- 日本熊本麵粉
- 法國 邦菩禮 AOP發酵奶油 
- 日本上白糖
- 放牧雞蛋（跑跑雞人道飼養牠們吃的也營養還有吃靈芝和葉黃素喔！）
- 台灣土鳳梨
- 台灣米粉

邦菩禮 AOP發酵奶油 

邦菩禮發跡於1905年乳製品聞名於世的法國德塞夫勒省，擁有長達110年以上的歷史。邦菩禮奶油產地位於法國夏朗德省，AOP法定保護產區認證的發酵奶油，AOP產區孕育出獨一無二的乳牛，牛隻的飼料使用無汙染、礦物質豐富的牧草。製造過程全程按照歐盟規定的傳統工法攪乳，蒐集鮮乳後開始發酵製造，並運用獨特的乳酸菌種，在7-18度C低溫下經過48小時長期慢速發酵熟成。如絲綢般細緻綿密的口感、香氣飽滿且充滿彈性，純淨天然絕無人工添加物。自1905年來堅持的絕佳品質，每一口都可嚐到邦菩禮追求完美的好味道！
 

品名：法式鳳梨酥 (蛋奶素)
成份：土鳳梨餡(土鳳梨、麥芽糖漿(樹薯澱粉、水)、精緻特砂)、法國發酵奶油(巴氏殺菌鮮奶油、乳酸菌)、日本麵粉、台灣米粉、日本上白糖、放牧雞蛋、岩鹽。

單顆淨重：33公克(±2公克)。
保存方式：冷藏保存2週。

6入無附紙袋。
12入附同款紙袋。

•  來店自取 ：請先官方LINE聯繫我們，確認取貨的日期和時間。謝謝！
   

【自取朋友】下單後請與我們聯繫：

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•  宅配 ：為維持運送品質，採用黑貓冷藏宅配（如果同時有訂購蛋糕類和麵包類會以冷凍寄出）！收到後，維持冷藏狀態！建議冰冰吃！

         冷藏5度C冰冰吃，是多數客人回饋最喜歡的口感！
         常溫品嚐口感不同，另一種享受，也推薦給您！
 

•  ⚠️⚠️ 配送風險提醒⚠️⚠️ 
  糕餅類屬於易碎物品，宅配過程可能因為碰撞而造成外觀上的損傷，餅乾表面可能脫落，視覺上看起來可能不美觀。
  對外觀標準較高的朋友，建議不要下單！這裡特別提醒您！
   

     ＼保存方式／
       - 法式鳳梨酥(蛋奶素)：常溫保存七天，冷藏保存14天。冷凍一個月。
        建議冰冰品嚐。5度C的法式鳳梨酥風味和口感都非常非常與眾不同！
 

      ＼建議吃法／             
      冷藏5度C冰冰吃，是多數客人回饋最喜歡的口感！
     常溫品嚐口感不同，另一種享受，也推薦給您！